„Eiskalt Vegan – cremiger Genuss ohne Tier“: Cremiges Eis für alle Naschkatzen, die auf Tierprodukte, aber nicht auf Genuss verzichten möchten! Alle Rezepte sind mit viel Liebe zum Detail entwickelt und mehrfach getestet.
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Lieblingskuchen veganisieren: Ausführlicher Guide mit praxiserprobten Tipps für den schnellen Erfolg.
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Banane, Schokolade und Pekannüsse – diese dekadenten Muffins haben Suchtpotential.
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So holst Du Kaffeehaus-Atmosphäre zu Dir nach Hause.
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Pasta mal anders – mit Pastinaken und Möhren in einer cremigen Tahini-Sauce.
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Die leckeren Cashew-Käse-Medaillons sind außen knusprig und innen zart-cremig. Köstlich in Kombination mit der fruchtigen Cranberry-Sauce.
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Orientalisch gewürztes Gemüse mit Kichererbsen trifft auf fruchtig-cremige Polenta.
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Aromatische Suppe mit gerösteter Paprika, Möhren, Lauch und Gnocchi. Dazu ein leckeres Crunch-Topping aus karamellisiertem Grünkohl-Chips und Haselnüssen.
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Diese süßen Cupcakes schmecken intensiv nach Kokos, sommerlich ergänzt durch frische Blaubeeren und Zitrone.
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Sahnig-käsige Pasta, die im Handumdrehen fertig ist. Sautierter Brokkoli sorgt für Farbe auf dem Teller.
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Cremig-scharfe Suppe aus Süßkartoffeln, Möhren und Mandelmus getoppt mit knusprig gerösteten Tamari-Mandeln.
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Ein Geschmacksfeuerwerk mit Aubergine, Linsen, Minze, Koriander und Zimt.
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Korkenziehernudeln mit einer aromatischen Sauce aus gerösteter Paprika, Cashews und Italienischen Kräutern. Karamellisierter Rosenkohl und Haselnüsse passen super dazu und schmecken einfach unwiderstehlich.
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Morgendliches Müsli mal anders, transformiert in leckeres Schokoladeneis.
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Gerösteter Blumenkohl mit Ananas und Paprika in süß-saurer Sauce.
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Der Klassiker mit Schokoladenbiskuit und Aprikosenkonfitüre umhüllt von dunkler Schokoladenganache.
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Herzhafte Quiches mit Pfifferlingen, Kartoffeln und Räuchertofu eingebettet in knusprig-buttrigem Blätterteig.
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Diese ungewöhnliche Kombination schmeckt fruchtig-herb und ist schnell gemacht.
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In diesem Post geht es ausnahmsweise nicht um Essen. Ich habe momentan wenig Zeit, neue Rezepte auszuprobieren, da ich mit Umzugsvorbereitungen beschäftigt bin. Mein Freund Thorbjörn und ich ziehen in unser Nachbarland, die Niederlande.
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Dieses Möhren-Kokos-Süppchen schmeckt cremig-aromatisch. Mit dem leckeren Topping aus Kokoschips eignet es sich ideal als Vorspeise.
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Perfekter Schokoladen-Cupcake mit fruchtigem Topping.
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Vegantina 