Die würzigen kleinen Bällchen werden aus Champignons und Reis gemacht und mit scharfer Arrabiata-Sauce kombiniert.
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Hallo, ich bin Bettina! Hast du dich auch schon mal gefragt, wie du Deine Gäste mit köstlichen veganen Gerichten begeistern kannst? Auf meinem Blog findest Du tolle Rezeptideen, die nicht nur lecker, sondern auch vegan sind. Lass Dich inspirieren und entdecke neue Geschmackserlebnisse!
Caprese Veganese
Sommerliche Vorspeise mit Tomaten und einem leckeren Püree aus Erbsen, Cashews und Basilikum.
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Linzer Torte Cookies
Kleine Beauties mit Haselnüssen und roter Konfitüre.
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Roasted Veggie Sandwiches
Unglaublich lecker, die Kombination aus ofengeröstetem Gemüse und einem selbstgemachten Aufstrich aus Mandeln und Paprika.
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Schoko & Nuss-Granola mit Erdbeer-Joghurt
Dekadente Granola-Cluster mit Nüssen, Kokos, Schokolade und Kirschen.
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Gelbe Schälerbsen-Suppe mit Kürbis & Räuchertofu
Diese dicke Suppe strotzt vor Gemüse und ist herbstliches Comfort Food pur.
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Tomaten & Basilikum-Pasta
Dekadente Pasta mit einer aromatischen Sauce aus frischen Tomaten, Basilikum und Cashewsahne.
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Zitrone & Mohn-Cupcakes mit Himbeeren
Saftig-zitronige Cupcakes mit fruchtigem Topping.
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Mandel & Zimt-Energiebällchen
Kleine gesunde Bällchen, die an Marzipan und Weihnachten erinnern.
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Bohnen & Avocado-Salat-Wraps
Schnell gemachte Wraps gefüllt mit Spinat, Tomaten und einer leckeren Creme aus Avocado und weißen Bohnen.
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Süßkartoffel & Bohnen-Enchiladas
Leckere Tortilla-Wraps gefüllt mit Gemüse und Bohnen in einer scharfen Tomatensauce. Dazu ein cremiges Topping aus Avocado und Koriander.
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Kürbispasta mit Rucola & Cranberry-Pesto
Köstliche Pasta mit einem fruchtig-herben Pesto aus Macadamianüssen, Rucola, Cranberries und Apfelchips.
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Zimt-Orange-Zupfkuchen
Käsig-sahnige Schicht eingebettet in dunklem Schokomürbeteig.
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Mediterraner Gurke-Cashew-Aufstrich
Sommerlich-frischer Aufstrich aus Gurke, Cashews, ofengeröstetem Knoblauch und Zitrone.
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Raw Chocolate Ice Cream Cookies
Eiskalte Sandwich-Cookies mit einer köstlichen Füllung aus Kokos, Banane und Kakao eingebettet in schokoladige Schichten aus Nüssen und Datteln.
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Avocado-Pesto-Pasta
Linguine mit einem cremigen Pesto aus Avocado, Olivenöl, Basilikum und Pinienkernen. Besonders lecker in Kombination mit den geschmolzenen Cherrytomaten.
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Joghuccino-Knuspermüsli
Leckere Creme aus Joghurt, Espresso und Mandelmus getoppt mit knusprig geröstetem Müsli und Milchschaum.
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Orecchiette mit Möhren-Nuss-Karamell
Feine Pasta mit einer leckeren Sauce aus Möhren und Lauch getoppt mit karamellisierten Möhren und Walnüssen.
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Chocolate Mocha Smoothie
Die Basis dieses cremigen Smoothies sind Avocado, Kakao, Datteln und Kaffee. Außergewöhnlich lecker.
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