Der Titel dieses Posts verrät es schon: ich habe ein Rezeptebuch für veganes Eis geschrieben! Das Buch enthält insgesamt 50 verschiedene Eissorten, darunter sowohl Klassiker als auch neue Kreationen, Frozen Yoghurts und N’Ice Creams wie zum Beispiel:
- Schokoladeneis
- Erdbeereis
- Zitroneneis
- Schwarzwälder Kirsch-Eis
- Marzipan-Mohn-Eis
- Nouggi Nuss-Eis
- Apfel-Crumble-Eis
- Weiße Schokolade-Mandel-Eis
- Karamelleis
- Tropical Frozen Yoghurt
- Very Berry Cheesecake N’Ice Cream und vieles mehr.
Für das Buch habe ich vier Monate lang beinahe jeden Tag Eis hergestellt (insgesamt mehr als 179 Mal) und so lange Zutaten und Mengen getestet, bis ich mit jeder einzelnen Sorte wirklich rundum zufrieden war (glücklicherweise konnte ich die dazugewonnenen Kilos mit einer Extradosis Sport mittlerweile wieder zum Schmelzen bringen 😉 ).
Mein Ziel war es, Eis zu entwickeln, das maximal cremig und dabei so klassisch wie möglich schmeckt. Dafür habe ich unter anderem mit Cashewnüssen, Nussmusen, Pflanzensahne (aus Hafer oder Reis) oder – wo es geschmacklich passt – Kokosmilch experimentiert. Zudem war mir wichtig, dass die meisten Eissorten ohne raffinierten Zucker auskommen.
Nun bin ich auf der Suche nach TesterInnen, die Zeit und Lust haben, einige der Rezepte auszuprobieren. Wenn Du im Besitz einer Eismaschine bist und Lust hast, eine ehrliche Rezension auf Amazon zu schreiben, melde Dich gerne bei mir. Ich würde mich sehr freuen und sende Dir Deine Wunschrezepte dann gerne zu.
Bei den zur Zeit tropischen Temperaturen gibt es doch (fast) nichts Besseres, als ein cremiges Eis zu löffeln, oder? 🙂
Hallo Tina (ich hoffe, ich darf Dich so nennen?, Natürlich nur falls das auch Dein Vorname ist)
Ich darf eine Kühlschrank-Eismaschine mein eigen nennen, was natürlich NOCH klimafreundlicher ist😉, und würde Deinem Aufruf sehr gerne folgen, um Deine Eisrezepte auszuprobieren!
Sehr gerne könntest Du mir auf meine E-Mail-Adresse antworten. Ich werde mich sehr auf den Kontakt mit Dir freuen und verbleibe mit lieben Grüßen,
Tom
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Hallo Tom,
ich heiße Bettina, aber Veganbettina als Blogname hätte sich irgendwie blöd angehört 🙂
Ich finde es toll, dass Du meine Eisrezepte ausprobieren möchtest! Wenn Du mir über das Kontaktformular Deine E-Mail-Adresse mitteilst, sende ich Dir Deine Wunschrezepte gerne zu. Auf der Seite „Meine Bücher“ habe ich eine Leseprobe als pdf-Datei abgelegt mit einer Übersicht über alle Eissorten (auf Seite 4 und 5). Schreib mir gerne Deine Favoriten.
Viele Grüße und bis bald,
Bettina
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Hallo Bettina , ich würde auch sehr gerne zum Tester deiner Rezepte 🙋🏻♀️ falls es nicht zu spät ist …liebe Grüße , Anna
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Hallo Anna,
vielen Dank für Dein Interesse, ich freue mich sehr darüber. Und es ist auch nicht zu spät, Rezensionen kann man schließlich nie genug haben 🙂
Ich habe Dir eine Mail geschrieben mit den weiteren Infos.
Liebe Grüße,
Bettina
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Super !!!! Vielen Dank 💕
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Ich habe gerade die E-Mail gelesen : so viele tolle Sorten 🤩 ich antworte dir morgen, hoffe : kann mich entscheiden 😁
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Eine tolle Idee, super viieeeellllen Dank !!
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Hallo Vegantina, falls du immer noch jemanden suchst, würde ich deine Eisrezepte gerne rezensieren. Eismaschine ist natürlich vorhanden. LG Tanja
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Hallo Tanja,
ja, ich bin noch auf der Suche. Ehrliche Rezensionen zu bekommen ist gar nicht so einfach, denn ein großer Teil der Buchrezensionen auf Amazon ist leider nicht echt (ich hatte dazu mal einen Blogartikel geschrieben). Deshalb freue ich mich sehr, dass Du mein Eis testen möchtest!
Ich schreibe Dir eine Mail mit allen Infos.
Liebe Grüße,
Bettina
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Liebe Bettina,
auch ich würde gerne dein Buch rezensieren und Rezepte testen. Habe zum Geburtstag eine kleine Unold Maschine geschenkt bekommen und würde mich freuen.
VG,
Lucy
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Hallo Lucy,
toll, dass Du auch bei regnerischem Herbstwetter mein Eis testen möchtest 🙂
Ich schreibe Dir gleich eine Mail dazu.
Viele Grüße,
Bettina
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Liebe Bettina,
falls Du noch eine Rezension möchtest, würde ich mich gerne Jahre später noch bewerben. Ich habe Deinen Blog leider soeben erst entdeckt…
Liebe Grüße
Melanie
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Liebe Melanie,
Danke für Deine Nachricht! Ich habe Dir gerade eine Mail gesendet 🙂
Viele Grüße,
Bettina
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