Pasta mal anders – mit Pastinaken und Möhren in einer cremigen Tahini-Sauce.
Weiterlesen
Blog
Cashew-Käse-Medaillons mit Ofen-Kartoffeln & Cranberry-Sauce
Die leckeren Cashew-Käse-Medaillons sind außen knusprig und innen zart-cremig. Köstlich in Kombination mit der fruchtigen Cranberry-Sauce.
Weiterlesen
Sesam & Orangen-Polenta auf Kichererbsen-Gemüse
Orientalisch gewürztes Gemüse mit Kichererbsen trifft auf fruchtig-cremige Polenta.
Weiterlesen
Röstpaprika-Suppe mit Gnocchi & Grünkohl-Chips
Aromatische Suppe mit gerösteter Paprika, Möhren, Lauch und Gnocchi. Dazu ein leckeres Crunch-Topping aus karamellisiertem Grünkohl-Chips und Haselnüssen.
Weiterlesen
Kokos & Blaubeer-Cupcakes mit Zitronen-Mousse
Diese süßen Cupcakes schmecken intensiv nach Kokos, sommerlich ergänzt durch frische Blaubeeren und Zitrone.
Weiterlesen
Almond Alfredo mit Brokkoli
Sahnig-käsige Pasta, die im Handumdrehen fertig ist. Sautierter Brokkoli sorgt für Farbe auf dem Teller.
Weiterlesen
Thai-Süßkartoffel & Möhren-Suppe
Cremig-scharfe Suppe aus Süßkartoffeln, Möhren und Mandelmus getoppt mit knusprig gerösteten Tamari-Mandeln.
Weiterlesen
Harira mit Aubergine & Kichererbsen
Ein Geschmacksfeuerwerk mit Aubergine, Linsen, Minze, Koriander und Zimt.
Weiterlesen
Pasta in Paprika-Sahne-Sauce mit Rosenkohl
Korkenziehernudeln mit einer aromatischen Sauce aus gerösteter Paprika, Cashews und Italienischen Kräutern. Karamellisierter Rosenkohl und Haselnüsse passen super dazu und schmecken einfach unwiderstehlich.
Weiterlesen
Chocolate Breakfast N’Ice Cream
Morgendliches Müsli mal anders, transformiert in leckeres Schokoladeneis.
Weiterlesen
Süß-saurer Blumenkohl mit Basmatireis
Gerösteter Blumenkohl mit Ananas und Paprika in süß-saurer Sauce.
Weiterlesen
Sachertorte
Der Klassiker mit Schokoladenbiskuit und Aprikosenkonfitüre umhüllt von dunkler Schokoladenganache.
Weiterlesen
Rustikale Pfifferling-Quiches für Zwei
Herzhafte Quiches mit Pfifferlingen, Kartoffeln und Räuchertofu eingebettet in knusprig-buttrigem Blätterteig.
Weiterlesen
Apfel & Cranberry-Sandwich mit Rucola
Diese ungewöhnliche Kombination schmeckt fruchtig-herb und ist schnell gemacht.
Weiterlesen
Hallo Niederlande!
In diesem Post geht es ausnahmsweise nicht um Essen. Ich habe momentan wenig Zeit, neue Rezepte auszuprobieren, da ich mit Umzugsvorbereitungen beschäftigt bin. Mein Freund Thorbjörn und ich ziehen in unser Nachbarland, die Niederlande.
Weiterlesen
Möhren-Kokos-Süppchen
Dieses Möhren-Kokos-Süppchen schmeckt cremig-aromatisch. Mit dem leckeren Topping aus Kokoschips eignet es sich ideal als Vorspeise.
Weiterlesen
Dark Chocolate Strawberry Cupcakes (& ein Vergleich)
Perfekter Schokoladen-Cupcake mit fruchtigem Topping.
Weiterlesen
Spaghetti & Meatballs mit Pekannuss-Parmesan
Die würzigen kleinen Bällchen werden aus Champignons und Reis gemacht und mit scharfer Arrabiata-Sauce kombiniert.
Weiterlesen