Aromatische Suppe mit gerösteter Paprika, Möhren, Lauch und Gnocchi. Dazu ein leckeres Crunch-Topping aus karamellisiertem Grünkohl-Chips und Haselnüssen.
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Blog
Kokos & Blaubeer-Cupcakes mit Zitronen-Mousse
Diese süßen Cupcakes schmecken intensiv nach Kokos, sommerlich ergänzt durch frische Blaubeeren und Zitrone.
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Almond Alfredo mit Brokkoli
Sahnig-käsige Pasta, die im Handumdrehen fertig ist. Sautierter Brokkoli sorgt für Farbe auf dem Teller.
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Thai-Süßkartoffel & Möhren-Suppe
Cremig-scharfe Suppe aus Süßkartoffeln, Möhren und Mandelmus getoppt mit knusprig gerösteten Tamari-Mandeln.
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Harira mit Aubergine & Kichererbsen
Ein Geschmacksfeuerwerk mit Aubergine, Linsen, Minze, Koriander und Zimt.
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Pasta in Paprika-Sahne-Sauce mit Rosenkohl
Korkenziehernudeln mit einer aromatischen Sauce aus gerösteter Paprika, Cashews und Italienischen Kräutern. Karamellisierter Rosenkohl und Haselnüsse passen super dazu und schmecken einfach unwiderstehlich.
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Chocolate Breakfast N’Ice Cream
Morgendliches Müsli mal anders, transformiert in leckeres Schokoladeneis.
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Süß-saurer Blumenkohl mit Basmatireis
Gerösteter Blumenkohl mit Ananas und Paprika in süß-saurer Sauce.
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Sachertorte
Der Klassiker mit Schokoladenbiskuit und Aprikosenkonfitüre umhüllt von dunkler Schokoladenganache.
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Rustikale Pfifferling-Quiches für Zwei
Herzhafte Quiches mit Pfifferlingen, Kartoffeln und Räuchertofu eingebettet in knusprig-buttrigem Blätterteig.
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Apfel & Cranberry-Sandwich mit Rucola
Diese ungewöhnliche Kombination schmeckt fruchtig-herb und ist schnell gemacht.
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Hallo Niederlande!
In diesem Post geht es ausnahmsweise nicht um Essen. Ich habe momentan wenig Zeit, neue Rezepte auszuprobieren, da ich mit Umzugsvorbereitungen beschäftigt bin. Mein Freund Thorbjörn und ich ziehen in unser Nachbarland, die Niederlande.
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Möhren-Kokos-Süppchen
Dieses Möhren-Kokos-Süppchen schmeckt cremig-aromatisch. Mit dem leckeren Topping aus Kokoschips eignet es sich ideal als Vorspeise.
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Dark Chocolate Strawberry Cupcakes (& ein Vergleich)
Perfekter Schokoladen-Cupcake mit fruchtigem Topping.
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Spaghetti & Meatballs mit Pekannuss-Parmesan
Die würzigen kleinen Bällchen werden aus Champignons und Reis gemacht und mit scharfer Arrabiata-Sauce kombiniert.
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Caprese Veganese
Sommerliche Vorspeise mit Tomaten und einem leckeren Püree aus Erbsen, Cashews und Basilikum.
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Linzer Torte Cookies
Kleine Beauties mit Haselnüssen und roter Konfitüre.
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Roasted Veggie Sandwiches
Unglaublich lecker, die Kombination aus ofengeröstetem Gemüse und einem selbstgemachten Aufstrich aus Mandeln und Paprika.
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