Perfekter veganer Tortenboden & Erdbeerkuchen

Dieser vegane Tortenboden ist fluffig, locker, feinporig und perfekt schnittfest. Er hat eine schöne hellgelbe Farbe und ein angenehmes Aroma nach Vanille und Zitrone. Mit einer Schicht Vanillepudding und frischen Erdbeeren wird daraus ein Klassiker für die sommerliche Kuchentafel.

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Karamell-Cornflake-Cupcakes

Veganisiert von Cupcake Jemma: fluffiger Schoko-Rührteig mit einer dekadenten Menge Karamell in der Form von Karamell-Buttercreme und Karamell-Drip getoppt mit karamellisierten Cornflakes.

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Vegane Pralinen selbstgemacht

Egal ob für den veganen DIY Adventskalender, zum Verschenken oder selber Naschen – vegane Pralinen sind süß anzuschauen, schmecken lecker und sind einfacher gemacht als Du vielleicht denkst.

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Die besten veganen Käsekuchen im Vergleich

Rezepte für veganen Käsekuchen gibt es viele, aber wie unterscheiden sie sich in Textur und Geschmack? Ich habe 11 vielversprechende Rezepte aus Blogs und Kochbüchern getestet, die auf unterschiedlichsten Zutaten basieren, darunter z.B. veganer Quark, Frischkäse, Cashews oder Kichererbsen. In diesem Post erfährst Du die Unterschiede und meine persönlichen Favoriten.

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Banana & Chocolate Chip Cake Batter Cupcakes

Saftige Bananen-Cupcakes mit Chocolate Chips und einem von Kuchenteig inspirierten Frosting.

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Saftige vegane Müsli-Muffins (zuckerfrei & glutenfrei)

Gesund oder köstlich? Am liebsten beides! Diese saftigen Muffins schmecken unheimlich lecker nach Banane und Nüssen und kommen ohne Zucker und Gluten und mit nur wenig Öl aus.

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